حضّر 200 جرام من السبام و4 بيضات.

قطّع السبام إلى قطع صغيرة الحجم.

اخلط مكونات التوابل: 1+1/2 ملعقة طعام خل طبخ، 1+1/2 ملعقة طعام شراب الذرة، 1+1/2 ملعقة طعام كاتشب، 1/3 ملعقة طعام صلصة المحار، و1/3 ملعقة طعام صلصة الصويا.

سخن الزيت في مقلاة وقم بطهي قطع السبام حتى تصبح ذهبية اللون.

أضف خليط التوابل المحضر و1+1/2 ملعقة طعام ماء إلى المقلاة.

ادفع السبام إلى جانب واحد من المقلاة واخفق 4 بيضات على الجانب الآخر.

قدّم الأرز في وعاء ثم ضع فوقه السبام المطهي، والبيض المخفوق، ورقائق الأعشاب البحرية.