سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي الجزر، الزبيب، عصير البرتقال، العسل، السكر البني، الملح والفلفل؛ واتركيها حتى تبدأ بالغليان.

خففي الحرارة؛ غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى يصبح الجزر طريًا، حوالي 25 دقيقة.

أزيلي الغطاء، ارفعي الحرارة إلى درجة حرارة عالية واطهيها حتى يصبح الصلصة أكثر كثافة، حوالي 5 دقائق.