سخن المقلاة الهوائية إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز بورق الزبدة. رش لوح التقطيع بقليل من الطحين ذاتي التخمير.

ضع الزبادي اليوناني في وعاء. أضف 1 1/4 كوب من الطحين ذاتي التخمير وقلّب حتى يتشكل خليط على شكل كرة. انقل الكرة إلى لوح التقطيع واعجن حتى تصبح ناعمة.

قطّع العجينة إلى 4 أجزاء متساوية. لف كل جزء إلى حبال. قطّع الحبل الواحد إلى قطع بحجم 1 بوصة وضع القطع في سلة المقلاة الهوائية.

اطبخ لمدة 3 دقائق. اهتز واطبخ لمدة 3 دقائق إضافية. ادهن كل قضمة بريتزل بالزبدة المذابة واطبخ لمدة 3 دقائق أخرى.