env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

تاكو الحار بلحم الديك الرومي والبطاطا الحلوة

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 🍠 1 من البطاطا الحلوة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
    • 🦃 3/4 باوند من لحم الديك الرومي المفروم
    • 🌮 16 تورتيلا دافئة من الدقيق

  • الخضروات والمواد العطرية

    • 🧅 1/2 كوب من البصل الحلو المفروم
    • 🧄 1 فص ثوم مفروم ناعماً
    • 4 فلفل حار، دون بذور ومفروم ناعماً
    • 🌿 1/2 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة

  • التوابل والبهارات

    • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
    • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    • 1/2 ملعقة صغيرة من توابل الكاجون
    • 🧂 1/2 ملعقة صغيرة من الملح

  • الصلصات والزيوت

    • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
    • 1/2 كوب من صلصة الطماطم الخضراء

الخطوات

1

ضع البطاطا المقطعة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف؛ اطهيها في الميكروويف حتى تنضج بالكامل وتتمكن شوكة من اختراقها بسهولة، مع التحريك مرة واحدة، لمدة 5 إلى 7 دقائق.

2

قم بتغطية قاع مقلاة كبيرة بزيت الزيتون وضعه على حرارة متوسطة؛ اطبخ وقلّب الديك الرومي حتى يتفتت ويصبح بني اللون بالتساوي، لمدة 5 إلى 7 دقائق.

3

أضف البصل، الثوم والفلفل الحار إلى الديك الرومي واستمر في الطهي حتى يبدأ البصل بالتكرمل، لمدة 7 إلى 10 دقائق.

4

تبل بالفلفل الحار، الكمون، توابل الكاجون والملح. أضف الصلصة فوق الجميع؛ امزج البطاطا الحلوة مع الخليط. اترك الخليط يطهى حتى تتبخر الرطوبة الزائدة. زين بالكزبرة.

5

قدم الطبق مع التورتيلا الدافئة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

602

سعرات حرارية

  • 22g
    بروتين
  • 91g
    كربوهيدرات
  • 16g
    دهون

💡 نصائح

لإضافة المزيد من النكهة، جرب تحميص البطاطا الحلوة بدلاً من تسخينها في الميكروويف.سخن التورتيلا على مقلاة قبل التقديم للحصول على أفضل قوام ونكهة.إذا كنت تفضل أن يكون الطبق أقل حرارة، قلل عدد الفلفل الحار أو أزل جميع البذور.يتناسب هذا الطبق بشكل جيد مع جانب من الجواكامولي أو الكريمة الحامضة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.