جهّز جميع المكونات عن طريق تقطيع البصل والجزر ناعماً.

صفي التونة من العلبة وامزجيها مع البيض، الخضروات المفرومة والملح.

أضف تدريجياً خليط العجين للحصول على قوام سميك.

شكّل الخليط إلى أقراص باليد، وتأكد من أنها مدمجة لتجنب الكسر أثناء الطهي.

سخّن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة-منخفضة واطبخ الأقراص حتى يصبح جانب واحد صلبًا.

اقلب الأقراص واطبخ الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي اللون.