اجمع كل المكونات. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). دهن صينية فطيرة مقاس 8 بوصات.

قم بتبطين قاع وجوانب صينية الفطيرة المحضرة بالعجينة؛ وقم بقص أي عجينة زائدة.

اخلط الدقيق واللوز المطحون ومسحوق الخبز معًا في وعاء متوسط الحجم.

اخفق البيض وبرش الليمون معًا في وعاء صغير.

اخفق الزبدة والسكر باستخدام خلاط كهربائي في وعاء حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. أضف خليط البيض تدريجيًا واخفق جيدًا بعد كل إضافة.

أدمج خليط الدقيق بلطف، ملعقة واحدة في كل مرة، حتى يتجانس تمامًا.

قم بفرد مربى التوت بالتساوي على قاع قشرة العجين لتكوين طبقة.

قم بفرد الكريمة اللوزية بالتساوي فوقها. وزّع شرائح اللوز إذا كنت تستخدمها.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتماسك الحشو ويصبح بنيًا، حوالي 30 دقيقة.