اغسل الطماطم وقطعها، ثم اخفق البيض وضعه جانبًا.

سخّن المقلاة وأضف الزيت النباتي، ثم أضف البيض وقلّبه حتى يصير نصف ناضج وأخرجه.

قم بتسخين المقلاة مرة أخرى وأضف الطماطم وقلّبها حتى تطرى، ثم أضف الملح والسكر للتتبيل.