اغسل الطماطم وقطعها إلى أجزاء، واتركها جانبًا.

خفق البيض جيدًا واتركه جانبًا.

بعد تسخين المقلاة، أضف الزيت النباتي وقلب الطماطم قليلاً حتى تخرج العصير ثم أضف الماء المغلي.

بعد غليان الحساء، قلب بالملاعق واترك البيض المخفوق ينزل ببطء لتكوين زهور البيض.