اغسل الطماطم وقطعها إلى قطع.

اكسر البيض في وعاء واخفقه جيدًا.

أضف كوبين من الماء إلى القدر واتركه يغلي، ثم ضع قطع الطماطم واطبخها حتى تصبح طرية.

صب البيض المخفوق ببطء في الحساء مع التحريك لتشكيل دوائر البيض.