قم بتقطيع الطماطم إلى قطع واضرب البيض في وعاء جانباً.

قم بتسخين المقلاة وأضف الزيت النباتي، واسكب البيض في المقلاة واطبخه حتى يتشكل ثم ارفعه جانباً.

أضف الطماطم إلى المقلاة وحركها، ثم أضف السكر والملح. بعد أن تنضج الطماطم، أعد البيض إلى المقلاة واخلطه جيداً.