في قدر، سخّن الزيت على نار متوسطة.

أضف الطماطم المقطعة واطبخها حتى تلين وتتفتت قليلاً.

أضف الماء أو مرق الدجاج واتركه يغلي.

اكسر البيض في وعاء، اخفقه قليلاً، وأسكبه ببطء داخل الحساء المغلي أثناء التحريك لتكوين أشرطة البيض.

تبّل بالملح والفلفل الأبيض. ضبط الطعم حسب الرغبة.