صفي نودلز التوفو واغسليها تحت الماء الجاري.

قم بإذابة الروبيان المجمد في ماء مملح للحصول على قوام متماسك. اقطع الثوم إلى قطع سميكة وأزل الجلد من بيض سمك القد.

سخن زيت الزيتون البكر في مقلاة على نار متوسطة-منخفضة وحمّر الثوم حتى يصبح شفافاً. أضف البيبرونسينو.

أضف لحم المقدد والروبيان إلى المقلاة بمجرد أن يتحول لون الثوم إلى ذهبي.

أضف بيض سمك القد إلى المقلاة وقلّب جيداً.

أضف نودلز التوفو ورشي بودرة الجبن لتعزيز نكهة الإومامي.

أطفئ النار وتبل بالفلفل الأسود.