env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

كوكيز الشوفان والزبيب الرقيقة والمقرمشة

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 30 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • المكونات الجافة

    • 🍞 1 كوب طحين لجميع الأغراض
    • 🍞 1 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
    • 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
    • ¾ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
  • المكونات السائلة

    • 🧈 1 ¾ عود زبدة مملحة باردة
    • 🍬 ½ كوب سكر بني
    • 🍬 ½ كوب سكر أبيض
    • 🥚 1 بيضة كبيرة
    • 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
  • التوابل

    • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • إضافات الخلط

    • 2 كوب شوفان ملفوف
    • 1 كوب زبيب

الخطوات

1

قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). غلف صفيحتي خبز بورق الزبدة.

2

اخلط الدقيق وبيكربونات الصودا والمسحوق والملح في وعاء كبير. اتركه جانبًا.

3

ضع الزبدة الباردة في وعاء آمن للميكروويف وقم بتسخينها حتى تصبح طرية ولكن غير ذائبة (20-30 ثانية). أضف السكر البني والسكر الأبيض؛ اخلط باستخدام خفاقة أو ملعقة حتى يتجانس.

4

أضف البيض، مستخلص الفانيليا، القرفة، وجوزة الطيب إلى خليط السكر؛ اخلط جيدًا. ثم أضف المكونات الجافة إلى الخليط.

5

أضف الشوفان والزبيب حتى يتوزعا بالتساوي في العجينة.

6

قم بتدوير العجين إلى كرات صغيرة (1 1/2 إنش). رتبها على صواني الخبز، مع ترك مسافة 3 إنش بين كل كرة.

7

اخبز الكوكيز لمدة 13-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا. اتركه ليبرد قبل التقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

129

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 18g
    كربوهيدرات
  • 6g
    دهون

💡 نصائح

قم بتبريد العجين لمدة 10 دقائق إذا أصبح لزجًا جدًا للتعامل معه.تأكد من التباعد المتساوي على صينية الخبز لمنع الكوكيز من الاندماج مع بعضها البعض.احفظ الكوكيز المخبوزة في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على هشاشتها.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.