قم بتسخين شواية خارجية على حرارة عالية وادهن الشبكة قليلاً.

اخفق البيض والملح والفلفل معًا في وعاء متوسط الحجم.

أضف اللحم البقري المفروم وفتات الخبز؛ اخلط باستخدام يديك أو شوكة حتى تمتزج جيدًا.

شكّل الخليط إلى أربع دوائر سميكة حوالي 3/4 بوصة.

ضع الكعكات على الشواية المسخنة مسبقًا. غطِّها واطبخ لمدة 6 إلى 8 دقائق لكل جانب، أو حتى تنضج حسب الرغبة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المنتصف ما لا يقل عن 160 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية).