امزج اللحم المفروم مع الفلفل الحار، الفلفل الأسود، مسحوق البصل، مسحوق الثوم، الملح، البابريكا والزعتر، ثم شكله على هيئة رغيف لحم. احفظه في الثلاجة طوال الليل.

قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واخبز رغيف اللحم حتى ينضج بالكامل، مع تقليبه في المنتصف (30 دقيقة). دعه يبرد قبل التقطيع.

أعد الصلصة عن طريق خلط الحليب المبخر، السكر والخل؛ اتركها لتبرد حتى تكون جاهزة للتقديم.

قطّع رغيف اللحم إلى شرائح بسمك 1/4 إنش وقَمِّص الشرائح في مقلاة لمدة 5 دقائق لكل جانب.

سخّن خبز البيتا قليلاً في المقلاة.