سخن مقلاة ثقيلة أو شواية على نار متوسطة. وزع الزبدة على جوانب الخبز العلوية والسفلية، ثم ضعها في المقلاة. اضغط بقوة باستخدام ملعقة لضغط الخبز وطهيه حتى يتحمص من الجهتين. اتركه جانبًا.

قم بزيادة درجة حرارة المقلاة إلى متوسطة-عالية. ضع كرة اللحم المفروم في المقلاة واضغط بقوة باستخدام ملعقة لتشكيل فطيرة رقيقة جدًا مع حواف غير منتظمة. تبل بالملح والفلفل.

ضع شريحة البصل فوق الفطيرة واطبخها حتى تصبح بنية قليلاً حول الحواف. أضف الجبن في الأعلى واتركه ليذوب. ا scape البرجر من المقلاة وضعه فوق الخبز المحمص.

اقلب قطعة الخبز الأخرى بحيث يصبح الداخل هو الخارج. أعد تجميع البرجر وأعدَّه إلى المقلاة. اطهو الساندويتش بالكامل لمدة دقيقة واحدة تقريبًا على كل جانب.