ادهني وغمّسي بالطحين قالب أنبوب بقطر 10 إنش أو قالب بوندت. ثمّ اخلطي الطحين متعدد الاستخدامات مع الطحين ذاتي الرفع، واتركيه جانباً.

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة النباتية، الشحم النباتي والسكر حتى يصبح الخليط خفيفاً ورقيقاً. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى. ثم أضيفي خليط الطحين والحليب واخفقيهم حتى يتماسكوا. وأخيراً، أضيفي خلاصة الليمون والفانيلا.