المكونات

• اللحوم

  • 2 رطل من لحم الخاصرة، مُنظف ومقطع إلى قطع

• الخضروات

  • فلفل أخضر واحد، مقطع شرائح رقيقة
  • 🧅 بصلة صغيرة واحدة، مقطعة شرائح رقيقة

• التوابل والتبهير

  • 1 ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • ورق غار واحد

• السوائل والإضافات

  • 8 أونصات سائلة من مرق اللحم
  • 5 قطرات من صلصة ورشيسترشاير

• أخرى

  • 🧄 فصان من الثوم، مفروم ناعماً أو أكثر حسب الرغبة
  • 1 كيس (0.75 أونصة) خليط صلصة بنية جافة

• الزيت

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون