أفضل شيميشانجاس
تكلفة $25, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 عدد الوجبات
- $25
أفضل شيميشانجاس
تكلفة $25, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 عدد الوجبات
- $25
المكونات
التوابل
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
زيت الطهي
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 كوب زيت فول سوداني أو زيت نباتي للقلي
الخضروات
- 🧅 1/2 كوب بصل
- 🧄 3 فصوص ثوم
- 1 (7 أوقية) علبة فلفل أخضر
التوابل
- 1 ملعقة كبيرة بودرة الفلفل الحار
- 2 ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون
المكونات الأخرى
- 2 كوب ماء
- 🌾 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- 3 ملاعق كبيرة ماء
- 8 (10 إلى 12 بوصة) تورتيلا القمح
- 1 1/2 كوب فاصوليا مقلية
- 1 (8 أوقية) قالب جبن الفلفل الجاك
الخطوات
يرش الملح والفلفل وبودرة الثوم بالتساوي على جانب واحد من صدور الدجاج.
يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج، مع الجانب المتبل لأسفل، ويُطهى حتى يصبح ذهبي اللون، من 3 إلى 4 دقائق. يُقلب الدجاج ويُدفع إلى أحد جوانب المقلاة.
يُضاف البصل والثوم وبودرة الفلفل الحار والكمون إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. يُضاف 2 كوب ماء ومرق ويُحرّك حتى يتجانس.
يُترك الخليط على نار هادئة مع تقليل الحرارة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج بالكامل.
يُرفع الدجاج من المقلاة ويُقلل خليط المرق، ويُفرم الدجاج. يُمزج مع الفلفل الأخضر ويُزال الخليط عن النار.
يُمزج الدقيق والماء في وعاء صغير حتى يصبح ناعمًا. يُسخن زيت القلي في قدر هولندي إلى 350°F.
ضع الحشو على التورتيلا، واطوِ بإحكام وختم الحواف بمزيج الدقيق.
يقلى البوريتو في الزيت الساخن لمدة دقيقتين لكل منها حتى يصبح ذهبي اللون. كرر العملية حتى يتم طهي الجميع.
يزين بالكويسو الدافئ، بيكو دي جالو، الخس المبشور، أو الإضافات المرغوبة ويُقدم فورًا.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
1111
سعرات حرارية
- 34gبروتين
- 75gكربوهيدرات
- 76gدهون
💡 نصائح
تأكد من أن الزيت عند درجة حرارة 350°F لتحقيق أفضل النتائج في القلي.للنكهة الإضافية، اترك الدجاج يتبل مع التوابل لبضع ساعات مسبقًا.قدم الشيميشانجاس فورًا للحصول على قوام مقرمش.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.