سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن قالب خبز مربع بقياس 8 بوصات، ثم ضع ورق زبدة إذا رغبت.

اخلط الدقيق والملح معًا في وعاء؛ اتركه جانبًا.

ضع الشوكولاتة المفرومة والزبدة في وعاء مقاوم للحرارة فوق قدر به 1 بوصة من الماء المغلي بلطف. اخلط حتى يصبح ناعمًا، ثم أطفئ الحرارة.

اخلط السكر والبيض في وعاء خلط باستخدام خلاط يدوي كهربائي حتى يصبح سميكًا وكريميًا، حوالي 300 ثانية. أضف خلاصة الفانيليا واخلط.

اسكب ببطء خليط الشوكولاتة المذابة أثناء الخلط على سرعة عالية.

اخلط خليط الدقيق على سرعة منخفضة حتى يتجانس فقط. وزع الخليط بالتساوي في قالب الخبز المُجهّز.

اخبز في وسط الفرن المسخن مسبقًا حتى يخرج سيخ يتم إدخاله بالقرب من المركز نظيفًا، حوالي 1800 ثانية.