لحم بقري تايلاندي
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
لحم بقري تايلاندي
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
المكونات
التوابل
- 2 ملعقتان كبيرتان من بذور الكزبرة، مهروسة بشكل خشن
- نصف كوب من السكر البني الداكن المعبأ بإحكام
- ربع كوب صلصة الصويا
- 🍋 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 🧄 2 فص ثوم، مفروم ناعماً
- رشة صغيرة من الزنجبيل المطحون
اللحوم
- 1½ رطل من لحم الفلانك
الخطوات
ضع لحم الفلانك في الفريزر لمدة 20 دقيقة.
اخفق الكزبرة والسكر البني وصلصة الصويا وعصير الليمون والثوم والزنجبيل المطحون معًا في وعاء حتى تتجانس التوابل جيدًا.
أخرج اللحم من الفريزر وقطّعه إلى شرائح رقيقة عبر اتجاه الحبوب. ضع اللحم في وعاء كبير، واسكب التتبيلة فوق اللحم، وقلّب لتغطيته. غطِّ الوعاء واتركه يتبل في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
ضع الرف على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وسخّن الفرن للشواء. قم بتبطين الجزء السفلي من صينية الشواء بورق الألمنيوم.
رتب شرائح اللحم في طبقة واحدة على رف صينية الشواء المعدة.
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا، مع دهنها أحيانًا بالتتبيلة، حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المرغوبة، من 1 إلى 2 دقيقة للنُّضج المتوسط.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
183
سعرات حرارية
- 15gبروتين
- 20gكربوهيدرات
- 5gدهون
💡 نصائح
قم بتجميد اللحم لفترة وجيزة لتسهيل التقطيع.قدمه مع الأرز المطهو بالبخار أو ملفوف نابا المبشور لوجبة متوازنة.تجنب الإفراط في طهي اللحم للحفاظ على طراوته.لا تتردد في تعديل مكونات التتبيلة بما يتناسب مع الذوق الشخصي.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.