يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

قطّع قطعة من ورق الزبدة بقياس 13 × 18 بوصة؛ ضعها على سطح العمل. افرش عجينة الكرواسون وضعها على ورق الزبدة، مع تداخل الجوانب الطويلة للجزأين العجينيين قليلاً.

رش القليل من الدقيق على شوبك؛ افرده فوق حواف العجين المتداخلة وعلى الخطوط المنقطة لإنشاء قطعة واحدة من العجين بقياس 12 × 17 بوصة بدون خطوط. ارفع ورق الزبدة مع العجين بعناية وثبته في صينية خبز معدنية بقياس 13 × 18 بوصة.

رشي كوبًا واحدًا من جبن الشيدر بالتساوي على العجين؛ يتبعه لحم الخنزير المسحوب. وزعي الفاصوليا والطماطم المصفاة فوق لحم الخنزير؛ نثر البصل الأخضر، توابل التاكو، وكوب آخر من جبن الشيدر.

تُخبز في الفرن المسخن حتى يذوب الجبن ويصبح لون حواف الكرواسون المرئية ذهبيًا، من 15 إلى 20 دقيقة.

تُزال إلى رف سلكي. رش جبن الكوتيا المفتت فوق الكل.