env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

جيلي طلقات الليمون الحامض

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 50 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • Liquid Ingredients

    • 💧 4 أكواب من الماء
    • 4 أكواب من فودكا الليمون

  • Fruits

    • 🍋 8 ليمونات كبيرة، مقطعة إلى 8 أسافين لكل واحدة

  • Sweeteners

    • 🍭 3 ½ أكواب من السكر الأبيض
    • 1 ملعقة كبيرة من سكر التوربينادو

  • Thickeners

    • 8 (0.25 أوقية) عبوات من الجيلاتين غير المنكه

الخطوات

1

يُسخن الماء، أسافين الليمون، والسكر الأبيض في قدر كبير على نار متوسطة. يُترك ليغلي حتى يذوب السكر، مع هرس الليمون كثيرًا لإطلاق العصير والزيوت.

2

يُطهى ويُحرّك خليط الليمون لمدة 5 دقائق إضافية، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلاً. يُصفى قطع الليمون من القدر.

3

يرش الجيلاتين في القدر.

4

يُسخن خليط الشراب والجيلاتين على نار منخفضة حتى يذوب الجيلاتين، حوالي 5 إلى 10 دقائق.

5

يُرفع عن النار ويُترك ليبرد لمدة 15 دقيقة. يُسكب فودكا الليمون في خليط الجيلاتين ويُمزج جيدًا.

6

يُسكب الخليط في صينية خبز بحجم 9x13 بوصة؛ يُبرد حتى يتماسك، لمدة لا تقل عن 6 ساعات.

7

يُمرر سكين حاد تحت الماء الساخن؛ يُقطع الجيلاتين إلى مكعبات بالسكين ويرش المكعبات بسكر التوربينادو قبل التقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

106

سعرات حرارية

  • 1g
    بروتين
  • 16g
    كربوهيدرات
  • 0g
    دهون

💡 نصائح

لنسخة غير كحولية، استبدل الفودكا بمشروب الليمون الغازي أو المياه الفوارة.استخدم صينية خبز غير لاصقة لسهولة إخراج مكعبات الهلام.يُقدم باردًا للحصول على أفضل مذاق وقوام.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.