قم بتبطين وعاء سعة 16 أونصة بورق بلاستيكي، مع ترك الزيادة متدلية على الجوانب.

يُمزج جبن الكريم مع جبن مونتيري جاك وتوابل التاكو في محضر الطعام؛ يُعالج حتى يتجانس تمامًا. أضف البصل الأخضر، نصف أوراق الكزبرة والفلفل الأخضر واخفقهم حتى يتجانسوا مع وجود قطع خضراء؛ لا تقم بمعالجتهم بالكامل.

يُنقل خليط الجبن إلى الوعاء المُبطّن ويُضغط لتسوية السطح. يُغطى ويُحفظ في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو حتى 8 ساعات أو طوال الليل.

اقلب الجبن رأسًا على عقب على طبق التقديم وأزل البلاستيك. استخدم كوبًا صغيرًا للشوت أو ملعقة لإنشاء ثقب في منتصف الجبن لتشكيل شكل إكليل.