env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

بيستو السويس شارد والبقان

تكلفة $8.5, توفير $14

المصدر: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 10 عدد الوجبات
  • $8.5

المكونات

  • زيت

    • ½ كوب زيت زيتون، مقسم
  • خضروات

    • 10 أوراق سويس شارد، مفرومة
    • 🧄 4 فصوص ثوم، مفرومة
    • 1 كوب أوراق ريحان
  • مكسرات

    • 1 كوب بذور البقان
  • توابل

    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح البحر
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    • 🧂 ملح حسب الذوق
    • فلفل أسود مطحون حسب الذوق
  • ألبان

    • 1 (3 أونصة) عبوة جبن بارميزان مبشور

الخطوات

1

سخني 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة؛ اطبخي وقلبي السويس شارد والثوم في الزيت الساخن حتى تذبل أوراق السويس شارد، من 3 إلى 5 دقائق. أزيلي المقلاة من النار واتركيها لتبرد.

2

اطحني الريحان، البقان، ملح البحر، جبن البارميزان، والزيت المتبقي في معالج الطعام حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. أضيفي خليط السويس شارد وعصير الليمون إلى معالج الطعام؛ استمري في النبض حتى يصبح الخليط ناعمًا. تبلي بالملح والفلفل.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

228

سعرات حرارية

  • 5g
    بروتين
  • 4g
    كربوهيدرات
  • 22g
    دهون

💡 نصائح

استخدم الريحان الطازج لتعزيز نكهة البيستو.يمكن تخزين هذا البيستو في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.فكر في استبدال البقان بالجوز أو الصنوبر حسب التوفر والتفضيل.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.