بذور اليقطين الحلوة والحارة
تكلفة $2.5, توفير $3
المصدر: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 عدد الوجبات
- $2.5
بذور اليقطين الحلوة والحارة
تكلفة $2.5, توفير $3
المصدر: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 عدد الوجبات
- $2.5
المكونات
المكونات الرئيسية
- 1 كوب من بذور اليقطين الكاملة النظيفة غير المطبوخة
- ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ⅛ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
الخطوات
قم بتسخين الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).
ضع بذور اليقطين على صينية خبز، ووزعها في طبقة واحدة. قم بتحميصها حتى تصبح بنية ومقرمشة لمدة حوالي 45 دقيقة. اترك البذور جانبًا في وعاء كبير.
ضع القرفة، مسحوق الفلفل الحار، و 1 ملعقة صغيرة من السكر في وعاء، وضعه جانبًا.
ضع زيت الزيتون و 1 ملعقة كبيرة من السكر في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة-منخفضة، وقم بالتسخين والتحريك باستخدام ملعقة خشبية حتى يتحول لون السكر إلى اللون البني الفاتح. راقبه بعناية لتجنب الاحتراق.
اسكب خليط السكر المكرمل فوق بذور اليقطين المحمصة، وقلّب لتغطيتها. اسكب خليط القرفة والفلفل الحار فوق البذور، وقلّب لتغطية البذور بالتوابل.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
118
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 13gكربوهيدرات
- 7gدهون
💡 نصائح
تأكد من تنظيف وتجفيف بذور اليقطين جيدًا قبل التحميص للحصول على قرمشة متساوية.اضبط كمية مسحوق الفلفل الحار حسب الذوق إذا كنت تفضل أقل أو أكثر من التوابل.احفظ بذور اليقطين المحمصة في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على نضارتها.كن حذرًا عند كراميل السكر؛ يمكن أن يحترق بسرعة إذا تم تسخينه بشكل مفرط.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.