لحم خنزير مسحب حلو بأسلوب البرابق
تكلفة $15, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
لحم خنزير مسحب حلو بأسلوب البرابق
تكلفة $15, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
المكونات
البروتين
- 2 باوند من لحم الكتف الخنزير
السوائل والتوابل
- 1 ¼ كوب صودا الفلفل الحار (مثل Dr Pepper®)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
محليات
- ¾ كوب سكر بني معبأ
الخضروات والنكهات
- 1 علبة (4 أونصات) من الفلفل الأخضر المفروم
- ⅔ كوب سالسا فيردي
- 1 فلفل هابانيرو، مفروم (اختياري)
- 🧂 ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
الخطوات
ضع لحم الكتف الخنزير بحيث يكون الدهن للأعلى في طباخ بطيء. غطيه بالصودا ومسحوق الثوم و1 ملعقة صغيرة من الملح و1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
غطيه واتركيه يطهى على درجة حرارة منخفضة حتى يصبح لحم الخنزير طريًا ويمكن فصله بسهولة باستخدام شوكة، من 8 إلى 10 ساعات.
قم بإزالة أي عظام وأجزاء صلبة من الشحم من لحم الخنزير وتخلص منها. قم بتقطيع اللحم باستخدام شوكتين؛ امزج اللحم مع عصارته. أضف السكر البني والفلفل الأخضر المفروم والسالسا فيردي والفلفل الهابانيرو. تبّل بالملح والفلفل. قلب جيدًا لدمج المكونات.
غطيه واتركيه يطهى على درجة حرارة منخفضة حتى تتشرب النكهات، حوالي 1 ساعة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
250
سعرات حرارية
- 12gبروتين
- 27gكربوهيدرات
- 11gدهون
💡 نصائح
لإضافة التوابل، استخدم المزيد من الفلفل الهابانيرو المفروم.قدمه مع الأرز أو التورتيلا أو السلطة أو الكعك للحصول على وجبة كاملة.يمكنك تحضيره مسبقًا وتخزينه في الثلاجة لتحسين النكهات طوال الليل.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.