
بسكويت البطاطا الحلوة بالحكيم
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 18 عدد الوجبات
- $8
بسكويت البطاطا الحلوة بالحكيم
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 18 عدد الوجبات
- $8
المكونات
الخضروات
- 🍠 1 (8 أونصة) بطاطا حلوة
المكونات الجافة
- 🌾 2 1/4 كوب طحين لجميع الأغراض
- 2 ملعقة كبيرة حكيم طازج
- 1 ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
منتجات الألبان
- 🧈 1 عود (8 ملاعق كبيرة) زبدة باردة جدًا
- 🥛 1/2 كوب زبادي
- 🥛 1/4 كوب حليب كامل الدسم
محليات
- 1/4 كوب عسل
اللمسات الأخيرة
- 🧈 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 🧂 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
الخطوات
قم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز كبيرة بورق الزبدة.
ثقب البطاطا الحلوة عدة مرات باستخدام شوكة، قم بتسخينها في الميكروويف على حرارة عالية حتى تصبح طرية وهرسها. قم بقياس كوب واحد من البطاطا المهروسة.
اخفق الطحين، الحكيم، البيكربونات، صودا الخبز والملح البحري الناعم في وعاء كبير.
ابشر الزبدة الباردة في الخليط الجاف وقلّب حتى يصبح الخليط مشابهًا للفتات الخشنة.
امزج الزبادي، الحليب، العسل والبطاطا المهروسة، ثم امزج مع خليط الطحين لتشكيل عجينة مفتتة.
اقرص العجين بلطف، رتب الأجزاء وشكل الطبقات. قطّع البسكويت باستخدام قاطع البسكويت.
رتّب البسكويت على صينية الخبز واخبزهم حتى يصبح لونهم ذهبيًا، حوالي 16 دقيقة.
ادهن البسكويت المخبوز بالزبدة المذابة ورش القليل من الملح.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
198
سعرات حرارية
- 4gبروتين
- 27gكربوهيدرات
- 9gدهون
💡 نصائح
تأكد أن الزبدة باردة جدًا للحفاظ على الطبقات المقرمشة.يمكنك استبدال الحكيم بالروزماري إذا كنت تفضل عشبًا مختلفًا.احفظها في وعاء محكم الإغلاق وأعد تسخينها في الفرن للحصول على طعم طازج.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.