يُحضر وعاء كبير من الماء المملح ليغلي. أضف البطاطس البيضاء والبطاطا الحلوة؛ اطبخ في الماء المغلي حتى يتم إدخال السكين بسهولة في المنتصف، حوالي 30 دقيقة. صفيها، برد، قشر، وقطّع البطاطس إلى قطع صغيرة.

ضع البيض في مقلاة وغطيه بالماء البارد. يُغلى الماء. غطيه، أزله عن الحرارة، ودع البيض يقف في الماء الساخن حتى يصبح مطبوخًا تمامًا، من 10 إلى 12 دقيقة. أزله من الماء الساخن؛ برد، قشر، وقطّع إلى قطع صغيرة.

يُمزج البطاطس، البيض، الكرفس، والبصل في وعاء تقديم كبير.