اغسل البطاطا الحلوة جيدًا وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.

اخلط مكعبات البطاطا الحلوة مع البيض ونشا الذرة في وعاء.

ذوّب العسل في نصف ملعقة من الماء الدافئ لإعداد شراب.

اسكب عجينة البسكويت على ورق زبدة أو صينية خبز، وشكّل كل قطعة على هيئة مستديرة. اخبز عند درجة حرارة 180°C لمدة 15-20 دقيقة.

ادهن البسكويت بالشراب المحضر واخبزه لمدة إضافية تتراوح بين 3-5 دقائق.