env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

دجاج ترياكي بالأناناس والبصل الحلو

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • اللحوم

    • 🍗 نصفا صدر دجاج كبيران بدون جلد أو عظم، مقطّعان إلى مكعبات

  • الخضروات

    • فلفل رومي كبير واحد، مقطّع إلى مربعات بقياس نصف بوصة
    • 🧅 نصف بصلة حلوة، مقطّعة إلى مربعات بقياس نصف بوصة
    • 🧅 نصف بصلة حلوة، مفرومة

  • التوابل

    • 🥡 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم، مقسّمة
    • 🧂 ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق
    • 🧄 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
    • 3 قطرات من صلصة الحارة ذات الطابع الآسيوي، أو حسب الرغبة (اختياري)

  • الصلصات والسوائل

    • 🥡 1 كوب صلصة ترياكي
    • 1 كوب مرق دجاج

  • الفواكه والمكسرات

    • 🍍 1 كوب قطع أناناس مجمدة، مذابة
    • 🥜 ½ كوب قطع كاجو

  • الجبن

    • 🧀 4 شرائح جبن سويسري، مقطّعة إلى شرائح

الخطوات

1

سخن ملعقة واحدة من زيت السمسم في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية؛ اطهو الدجاج مع الملح والفلفل في الزيت الساخن حتى يصبح الدجاج تقريبًا مطهوًا بالكامل، لمدة 5 إلى 7 دقائق.

2

سخن ملعقة واحدة المتبقية من زيت السمسم في مقلاة صغيرة على درجة حرارة متوسطة؛ اطهو الفليفلة والبصل المربّعين حتى تصبح حواف الفليفلة طرية، حوالي 5 دقائق. أزل المقلاة عن النار.

3

اخلط صلصة الترياكي مع مرق الدجاج، البصل الحلو المفروم ومسحوق الثوم مع الدجاج؛ أحضره ليغلي. خفف الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركه يغلي حتى ينخفض السائل إلى النصف ويُطهى الدجاج بالكامل، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

4

أضف خليط الفليفلة والبصل، قطع الكاجو وصلصة الحارة إلى خليط الدجاج واتركه يغلي حتى يسخن تمامًا، لمدة 2 إلى 3 دقائق. أزل المقلاة عن النار.

5

أضف الأناناس إلى خليط الدجاج. رتب شرائح الجبن السويسري فوق خليط الدجاج.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

490

سعرات حرارية

  • 38g
    بروتين
  • 29g
    كربوهيدرات
  • 25g
    دهون

💡 نصائح

قدم الطبق مع الأرز الأبيض أو البني المطهو على البخار للحصول على وجبة كاملة.عدّل صلصة الحارة لتتناسب مع مستوى التوابل المرغوب.للقوام الإضافي، يمكنك تحميص الكاجو قليلاً قبل إضافته إلى الطبق.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.