المكونات

• اللحوم

  • 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد، مقطعة
  • 1 باوند من اللحم المفروم

• البقوليات

  • علبتان (16 أونصة) من الفاصوليا المخبوزة مع لحم الخنزير
  • 1 علبة (15.5 أونصة) من الفاصوليا البيضاء، مغسولة ومصفاة
  • 1 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا الحمراء، مغسولة ومصفاة

• الصلصات والتوابل

  • ¾ كوب كاتشب
  • ¾ كوب سكر بني معبأ
  • 3 ملاعق كبيرة خل أبيض مقطر
  • 2 ملعقتان كبيرتان صلصة الثوم والعسل
  • 2 ملعقتان كبيرتان صلصة الحلو والحامض

• التوابل

  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة خردل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة ورشيسترشاير