لحم الغزال المجفف الحلو والحار
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 عدد الوجبات
- $10
لحم الغزال المجفف الحلو والحار
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 عدد الوجبات
- $10
المكونات
الصلصات والتتبيلات
- ½ كوب صلصة تيرياكي
- ½ كوب صلصة ورسترشاير
- 🍯 ½ كوب سكر بني
- ⅓ كوب صلصة الصويا
- 3 ملاعق كبيرة من نكهة الدخان السائل
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
- 🧅 1 ملعقة كبيرة بودرة البصل
- 🧄 1 ملعقة كبيرة ملح الثوم
- 🍋 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 🌶 1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار
- 1 باوند لحم الغزال، مقطع إلى شرائح بسماكة ¼ بوصة
الخطوات
اخفق صلصة التيرياكي، صلصة ورسترشاير، السكر، صلصة الصويا، الدخان السائل، الفلفل، بودرة البصل، ملح الثوم، عصير الليمون، البابريكا، وصلصة الفلفل الحار معًا في وعاء كبير زجاجي أو خزفي. أضف شرائح لحم الغزال وقلّب لتغطيتها بالتساوي. غطِ الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركه يتبل في الثلاجة لمدة 24 ساعة، مع تقليبه عدة مرات أثناء التتبيل للتأكد من امتصاص التتبيلة بالتساوي.
أزل شرائح لحم الغزال من التتبيلة واضغط لإزالة الزائد. تخلص من التتبيلة المتبقية. رتب لحم الغزال على رفوف مجفف الطعام بطبقة واحدة.
جفف لحم الغزال على درجة عالية حتى يجف ولكنه لا يزال مرنًا، حوالي 4 ساعات. يجب أن ينحني اللحم المجفف دون أن ينكسر. احفظ اللحم المجفف في حاوية محكمة الإغلاق أو في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
208
سعرات حرارية
- 15gبروتين
- 22gكربوهيدرات
- 7gدهون
💡 نصائح
تأكد من تقطيع لحم الغزال بالتساوي لتحقيق التجفيف المتكافئ.اتركه يتبل لمدة 24 ساعة كاملة لتحسين النكهة.استخدم مجفف طعام مخصص للحصول على أفضل النتائج.احفظ اللحم المجفف في حاويات محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارته.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.