env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

وصفة سلطة الفجل الحلو والحامض

تكلفة $8, توفير $5

المصدر: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $8

المكونات

  • الخضروات

    • 600 جرام من الفجل
    • 4 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم

  • التوابل

    • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
    • 3 ملاعق كبيرة من الخل
    • 2.5 ملاعق كبيرة من السكر
    • 2 ملاعق كبيرة من صلصة السمك
    • 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة من الملح
    • بذور السمسم حسب الرغبة

الخطوات

1

اغسل الفجل جيدًا وقم بتقشير القشر باستخدام مقشرة البطاطس إذا لزم الأمر.

2

قم بتقطيع الفجل إلى شرائح بسمك 3 ملم ثم قطعه إلى شرائح رفيعة.

3

قم بفرم البصل الأخضر بشكل ناعم وضعه جانبًا.

4

اخلط الفجل مع 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر حتى يتغطى بالتساوي.

5

أضف الخل، والسكر، وصلصة السمك، والثوم المفروم إلى الفجل وامزجهم جيدًا.

6

أضف البصل الأخضر المفروم وملعقة صغيرة من الملح، ثم امزجهم جيدًا.

7

قم برش بذور السمسم على الوجه قبل التقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

50

سعرات حرارية

  • 1g
    بروتين
  • 10g
    كربوهيدرات
  • 0g
    دهون

💡 نصائح

استخدم فجل طازجًا للحصول على قرمشة ونكهة أفضل.قم بضبط الحلاوة والحموضة بتعديل كميات السكر والخل.قدّمها على الفور للحفاظ على نضارتها وقرمشتها.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.