قم بتسخين الفرن إلى 300°F (150°C). دهّن صفيحة فطيرة بقياس 8 بوصات قليلاً.

قم بنخل الطحين ومسحوق الكاكاو والملح معًا في وعاء متوسط؛ اتركه جانبًا.

قلّب السكر والبيض معًا في وعاء كبير حتى يصبح ناعمًا. أضف خليط الطحين؛ قلب فقط حتى يتجانس. اسكب الزبدة المذابة والفانيليا؛ قلب حتى يمتزج جيدًا.

اسكب الخليط في صفيحة الفطيرة المحضرة.

اخبز على الرف السفلي للفرن المسخن مسبقًا حتى يتماسك المركز قليلاً، حوالي 35 دقيقة.