env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

فطيرة الفراولة والرُقي الصيفية

تكلفة $12, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $12

المكونات

  • قشرة

    • 1 (14.1 أونصة) عبوة من عجينة الفطيرة لقشرة مزدوجة بحجم 9 بوصات

  • الحشو

    • 🍓 2 ½ أكواب من الفراولة المقشورة
    • 2 كوب رُقي مقطع إلى مكعبات
    • 🧂 1 كوب سكر أبيض
    • 🌾 ¼ كوب طحين لجميع الأغراض
    • 🧈 3 ملاعق كبيرة زبدة، مقطعة إلى مكعبات
    • ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة

  • الطبقة العلوية

    • 🧂 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

2

قسم عجينة الفطيرة إلى نصفين. افردها على سطح مرشوش بالدقيق إلى دائرة لتلائم صينية فطيرة بحجم 9 بوصات؛ ضع القشرة السفلية في الصينية. افرد النصف الآخر من العجين إلى دائرة بحجم 10 بوصات؛ اترك القشرة العلوية جانبًا.

3

اخلط الفراولة الكاملة، الرُقي، كوب من السكر، الدقيق، الزبدة وجوزة الطيب في وعاء؛ اسكب الخليط في القشرة السفلية. اخلط ملعقة كبيرة من السكر مع القرفة في وعاء صغير؛ اتركه جانبًا.

4

اقطع القشرة العلوية إلى شرائح بعرض ¾ بوصة. بلل حافة القشرة السفلية بالماء. ضع الشرائح بشكل نمط مشبكي فوق الحشو. اضغط على شرائح القشرة العلوية على حافة القشرة السفلية لإغلاقها؛ قم بقص الشرائح بشكل أنيق.

5

اخبز في الفرن المسخن لمدة 10 دقائق؛ قلل الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). أخرج الفطيرة، ورشي خليط السكر والقرفة، ثم أعد الفطيرة إلى الفرن. اخبز حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والحشو يغلي، حوالي 30 دقيقة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

406

سعرات حرارية

  • 4g
    بروتين
  • 55g
    كربوهيدرات
  • 20g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على قشرة أكثر هشاشة، ادهن الشبك بالبيض المخفوق قبل الخبز.قدم الفطيرة دافئة قليلاً مع كرة من آيس كريم الفانيليا لمزيد من التدليل.دع الفطيرة تبرد تمامًا قبل التقطيع للسماح للحشو بأن يتماسك.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.