حساء الصيف بالقرع والذرة
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
حساء الصيف بالقرع والذرة
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
المكونات
التوابل والزيت
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
الخضروات
- 🧄 1 فص ثوم، مفروم
- 🧅 1 بصلة، مقطعة
- 1 قرع الجوز، مقشر ومكعب
- 🌽 1 كوب ذرة
السوائل ومنتجات الألبان
- 3 أكواب مرق خضروات
- ½ كوب لبن زبادي عادي
الخطوات
سخني زيت الزيتون في طنجرة هولندية على حرارة متوسطة إلى عالية. اطبخي وقلبي الثوم والبصل في الزيت حتى يصبحان طريين وشفافين. أضيفي القرع والذرة واطبخي لمدة 3 دقائق إضافية.
اسكبي المرق في الطنجرة الهولندية واتركيه حتى يغلي؛ تبلي بالريحان والفلفل الأسود.
خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركيها تنضج بدون غطاء حتى يصبح القرع طريًا، حوالي 15 دقيقة.
أزيلي الطنجرة الهولندية عن النار واستخدمي خلاط يدوي أو تعمل على دفعات باستخدام خلاط سطح المكتب، اخلطي الحساء حتى يصبح ناعمًا.
أضيفي الزبادي وجوزة الطيب.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
235
سعرات حرارية
- 7gبروتين
- 46gكربوهيدرات
- 5gدهون
💡 نصائح
استخدم حبات الذرة الطازجة لطعم أحلى.للحصول على بديل نباتي، استبدل الزبادي بكريم جوز الهند.قدم هذا الحساء مع الخبز المقرمش أو الأرز لوجبة أكثر شبعًا.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.