فطائر الباذنجان الصيفية
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 عدد الوجبات
- $8
فطائر الباذنجان الصيفية
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 عدد الوجبات
- $8
المكونات
المكونات الرئيسية
- 🍆 4 باذنجانات
- 🧂 رشتين من الملح
- 🥚 3 بيضات
- 3 ملاعق كبيرة من دقيق التمبورا
- كمية قليلة من زيت الطهي
مكونات الصلصة
- 2 ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
- 🍋 2 ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة من السكر الخام
- 💧 1 ملعقة كبيرة من الماء
- كمية قليلة من بذور السمسم
- 🧅 1 ملعقة كبيرة من البصل المبشور
الخطوات
1
قم بتحضير الصلصة مسبقًا لتقديمها فورًا بعد القلي.
2
اغسل الباذنجان وقطّعه إلى شرائح دائرية، ثم رش عليه الملح واتركه لفترة.
3
ضع دقيق التمبورا في كيس بلاستيكي، أضف شرائح الباذنجان المملحة، وقم بتغطيتها جيدًا. ثم اغمس الشرائح المغطاة في البيض المخفوق.
4
سخّن مقلاة بالزيت وقلّي شرائح الباذنجان حتى تصبح ذهبية اللون على الجانبين. صف الزيت الزائد وقدمها دافئة مع الصلصة المحضّرة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
250
سعرات حرارية
- 8gبروتين
- 20gكربوهيدرات
- 15gدهون
💡 نصائح
استخدم باذنجان طازج للحصول على طعم وقوام مثالي.عدّل حلاوة وحموضة الصلصة حسب تفضيلاتك.قدّم الفطائر وهي دافئة للحصول على أفضل تجربة نكهة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.