سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن قالب خبز مربع بقياس 8 بوصات.

اخلط الخوخ، الموز، 2 ملعقتان كبيرتان من الدقيق وملعقة صغيرة من بديل السكر في وعاء حتى يتم تغليف الفاكهة؛ وزع الخليط في قاع قالب الخبز المجهز.

اخفقوا كوب من الدقيق، البيكنج باودر، الملح والقرفة في نفس الوعاء المستخدم لخلط الفاكهة. أضيفي الحليب الخالي الدسم، البيض، زيت الذرة، ملعقتين صغيرتين المتبقيتين من بديل السكر والفانيليا حتى يتجانس الخليط جيداً. صب الخليط في طبقة متساوية فوق الفاكهة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لون الكوبler بنياً ذهبياً ويخرج سيخ مدرج في المنتصف نظيفاً، حوالي 30 دقيقة.