Stroopwaffels II
تكلفة $10, توفير $40
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 24 عدد الوجبات
- $10
Stroopwaffels II
تكلفة $10, توفير $40
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 24 عدد الوجبات
- $10
المكونات
عجينة الكوكيز
- 🌾 1 ¼ كوب طحين متعدد الاستخدامات
- 🧂 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- 🧂 رشة ملح
- 🥚 2 بيضة
- 🍬 ¾ كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 🍋 2 ملعقتان صغيرتان من خلاصة الليمون
- 🧈 ⅓ كوب زبدة، مذابة
حشوة الكراميل
- 🍬 1 كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة من شراب الذرة
- 🍋 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 🥛 6 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة
الخطوات
قم بتسخين قالب بيزيل غير لاصق. اغربل الطحين مع البيكنج بودر والملح؛ اتركه جانباً.
في وعاء كبير، اخفق البيض مع ¾ كوب سكر حتى يمتزج جيداً. أضف خلاصة الفانيليا والليمون. صب الزبدة المذابة تدريجياً مع الخفق بسرعة ثم امزج المكونات الجافة ببطء.
ضع أو قم بتوزيع 1 ½ ملعقة كبيرة من الخليط على قالب البزيل المسخن. أغلق الغطاء وأحكم الإغلاق. اخبز لمدة 50 إلى 60 ثانية قبل إزالته باستخدام ملعقة صغيرة. دعه يبرد على رفوف سلكية.
لعمل طلاء الكراميل: في قدر صغير، اخلط كوب السكر المتبقي مع شراب الذرة وعصير الليمون. اطهِ على نار متوسطة دون تقليب حتى يتحول الخليط إلى شراب بلون العنبر. خفف الحرارة وأضف الكريمة الثقيلة ملعقة واحدة في كل مرة أثناء الخفق بسرعة.
صفي صوص الكراميل إذا لزم الأمر وانقله إلى وعاء ليبرد. وزعي صوص الكراميل بين الكوكيز لتشكيل سندويشات.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
126
سعرات حرارية
- 1gبروتين
- 20gكربوهيدرات
- 4gدهون
💡 نصائح
يعد قالب البزيل ضروريًا لإنشاء كوكيز رقيق ومقرمش لعمل stroopwafels.استخدم خلاصة الليمون الطازجة للحصول على نكهة قوية في كل من الكوكيز والطلاء.اترك حشوة الكراميل لتبرد قليلاً قبل وضعها لتجنب الفوضى.تُحفظ هذه الكوكيز جيدًا لعدة أيام في حاوية محكمة الإغلاق ولكن يُفضل تناولها طازجة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.