فطيرة الكاسترد والفراولة والكرفس
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 عدد الوجبات
- $12
فطيرة الكاسترد والفراولة والكرفس
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 عدد الوجبات
- $12
المكونات
قشرة الفطيرة والقاعدة
- 1 (9 بوصات) قشرة فطيرة غير مخبوزة
الحشوة
- 🍓 3 أكواب من الكرفس المقطّع بسماكة 1/4 بوصة
- 🥚 1 كوب فراولة طازجة، مقطعة إلى أرباع
- 🧂 3 بيضات كبيرة
- 🥛 1 ½ كوب سكر أبيض
- 3 ملاعق كبيرة حليب
- 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشورة حديثًا
- 🧈 1 ملعقة كبيرة زبدة، مقطعة إلى مكعبات
- 2 ملعقتان كبيرتان مربى الفراولة
- 💧 ¼ ملعقة صغيرة ماء
الخطوات
سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ضع قشرة الفطيرة في قالب فطيرة مقاس 9 بوصات وضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو حصيرة السيليكون.
اخلط الكرفس والفراولة في وعاء؛ ثم انقلهم إلى قشرة الفطيرة، وزعهم بالتساوي.
اخفق البيض، السكر، الحليب، الدقيق وجوزة الطيب معًا في وعاء متوسط. اسكب الحشوة ببطء فوق خليط الكرفس حتى تصل إلى حافة القشرة تمامًا. وزّع الزبدة المقطعة بالتساوي على سطح الحشوة. اضغط بلطف واهز الصينية لإزالة الفقاعات الهوائية.
انقل الفطيرة إلى الفرن المسخن مسبقًا واخبزها، مع التدوير في منتصف الوقت، حتى يصبح الكرفس طريًا وتتماسك الحشوة لمدة حوالي 1 ساعة.
امزج مربى الفراولة والماء في وعاء صغير؛ سخنه في الميكروويف حتى يصبح دافئًا، حوالي 15 ثانية. غطّي سطح الفطيرة بمزيج المربى واتركه ليبرد. ضعه في الثلاجة حتى يكون جاهزًا للتقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
342
سعرات حرارية
- 5gبروتين
- 57gكربوهيدرات
- 11gدهون
💡 نصائح
النقر على الصينية والاهتزاز يساعد على إزالة الفقاعات الهوائية للحصول على قوام أكثر تجانسًا.ضع الفطيرة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة قبل التقديم لضمان تماسك الحشوة بشكل جيد.استخدم جوزة الطيب المبشورة حديثًا للحصول على أفضل تأثير نكهة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.