سخّن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت (95 درجة مئوية). ضع طرف المعجنات المستدير الكبير في كيس المعجنات. ضع الكيس بحيث يكون الطرف لأسفل في كوب كبير وطويل واطوِ الحواف حول حافة الكوب لسهولة الملء.

اهرس الفراولة المجففة بالتجميد في معالج الطعام. قسّم 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الفراولة. استخدم الباقي للغبار على الطبق أو لأغراض أخرى.

اخفق بياض البيض والسكر معًا في وعاء موضوع فوق إناء به ماء يغلي. اخفق حتى يذوب السكر، حوالي 4 دقائق. انقله إلى وعاء كبير. أضف كريم التارتار. اضرب باستخدام خفاقة كهربائية بسرعة منخفضة حتى تبدأ الرغوة في التكون. استمر في الخفق بسرعة عالية حتى يصبح لامعًا وتتشكل قمم صلبة (تقف الأطراف بشكل مستقيم). أضف 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الفراولة، ومسحوق الحليب، والفانيليا.

ارسم خطوطًا من ملون الطعام الأحمر الهلامي (إذا كنت تستخدم) داخل كيس المعجنات. املأ كيس المعجنات بعناية بمزيج الميرينغ. ضع نقاطًا من الميرينغ على زوايا صينية الخبز، ثم غطّها بورق الزبدة. (ستبقي النقاط الورق في مكانه).

شكّل دوائر صغيرة بحجم ربع الدولار من الميرينغ على صينية الخبز، اسحب الكيس للأعلى واترك مسافة حوالي 1 بوصة بين كل واحدة.