يُمزج فتات بسكويت الجراهام مع الزبدة والسكر والقرفة في وعاء؛ يُخلط جيداً. يُضغط الخليط على قاع قالب كعكة غير مدهون بقياس 9 بوصات. يوضع في الثلاجة ليبرد لمدة 30 دقيقة.

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 300 فهرنهايت (150 درجة مئوية).

توضع الفراولة ونشا الذرة في الخلاط؛ يُغطى ويُخلط حتى يصبح ناعماً.

يُسكب صوص الفراولة في مقلاة ويُسخن على درجة حرارة عالية حتى يغلي. يُغلى ويُحرّك حتى يصبح الصوص سميكاً ولمّاعاً، حوالي دقيقتين. يُترك جانباً 1/3 كوب، يُبرد، يُغطّى ويُحفظ الباقي في الثلاجة.

يُخفق الجبن الكريمي في وعاء الخلط باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح خفيفاً ورقيقاً؛ يُضاف تدريجياً الحليب المحلى. يُخلط عصير الليمون واستخراج الفانيلا، ثم يُخفق البيض على سرعة منخفضة حتى يتجانس فقط.

يُسكب نصف خليط الجبن الكريمي فوق العجينة؛ يُوزع نصف صوص الفراولة المحفوظ بالملعقة بحجم 1/2 ملعقة صغيرة على الوجه.

يُغرف بلطف باقي خليط الجبن الكريمي فوق الصوص؛ يُوزع باقي صوص الفراولة بالملعقة بحجم 1/2 ملعقة صغيرة على الوجه.

يُقطع الطبقة العلوية فقط بسكين لتدوير صوص الفراولة.

يُخبز في الفرن المسخن حتى ينضج المركز تقريباً، 45 إلى 50 دقيقة.

يُترك ليبرد على رف سلكي لمدة 10 دقائق. يُمرر سكين بعناية حول حافة القالب لتخفيفه؛ يُترك ليبرد لمدة ساعة قبل التبريد.