قم بتقطيع الطماطم إلى مكعبات.

اكسر البيض في وعاء، أضف الملح وامزج جيدًا.

سخّن مقلاة على نار متوسطة وأضف زيت السلطة.

اسكب البيض واطهيه حتى يصبح شبه ناضج، ثم أخرجه.

في نفس المقلاة، أضف الطماطم مع السكر وقلّبها لمدة دقيقة.

أعد البيض إلى المقلاة واخلطه بلطف مع المكونات الأخرى.