قشّر البطاطس وقطعها، ثم اغليها حتى تصبح شبه مطهية.

سخّن الزيت في المقلاة وأضف البصل وقليه حتى تفوح رائحته.

أضف شرائح لحم البقر وقلّبها، ثم أضف صلصة الصويا والملح والفلفل الأسود، واستمر في الطهي حتى يتحول لون اللحم.

أضف قطع البطاطس وقلبها جيداً، ثم اطبخها لبضع دقائق حتى يتم المزج.

في مقلاة أخرى، قم بقلي البيض حسب الرغبة سواء من جانب واحد أو الجانبين.