قُم بتقطيع الفطر المحاري إلى قطع بحجم القضمة.

قُم بتقطيع الجزر والبصل إلى شرائح بسُمك 3 مم. قم بتقطيع البصل الأخضر وتجهيز 0.4 ملعقة طعام من الثوم المفروم.

سخّن مقلاة وأضف الفطر المحاري والبصل والجزر.

أضف 3 ملاعق طعام من زيت الطهي و1 ملعقة طعام من الماء إلى المقلاة.

أضف 0.2 ملعقة صغيرة من الملح وقلّب على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يلين الفطر.

بمجرد أن يلين الفطر، أضف 0.7-0.8 ملعقة طعام من صلصة المحار وقلّب جيدًا.

تذوق وتأكد من التوابل، وأضف قليلًا من الملح إذا لزم الأمر.

أضف البصل الأخضر المفروم والثوم المفروم، قلّب بسرعة ثم أطفئ النار.