env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

الفطر المقلي مع الذرة الصغيرة

تكلفة $7, توفير $8

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $7

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي
    • 🧄 3 فصوص ثوم، مفروم ناعماً
    • 🧅 1 بصلة، مقطعة مكعبات
    • 8 حبات ذرة صغيرة، شرائح
    • 🍄 ⅔ باوند من الفطر الطازج، شرائح
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة سمك
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الفاتحة
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
    • 💧 3 ملاعق كبيرة ماء
    • 2 ملعقتان صغيرتان نشا الذرة
    • 1 فلفل أحمر حار، شرائح
    • ¼ كوب كزبرة طازجة مفرومة

الخطوات

1

سخني الزيت في مقلاة أو ووك كبيرة على نار متوسطة. أضيفي الثوم واطهيه حتى يصبح ذهبي اللون، حوالي 5 إلى 7 دقائق.

2

أضيفي البصل والذرة الصغيرة؛ اطهيهم حتى يصبح البصل شفافًا، حوالي 5 إلى 7 دقائق.

3

أضيفي الفطر واطهي حتى يصبح طري قليلاً، حوالي دقيقتين.

4

قلّب صلصة السمك وصلصة الصويا وصلصة المحار حتى تمتزج تمامًا.

5

اخفقي الماء مع نشا الذرة في وعاء صغير حتى يذوب. أضيفيها إلى خليط الفطر واطهيه حتى يتكاثف ويصبح لامعًا.

6

انقليه إلى طبق التقديم وزينيه بشرائح الفلفل الأحمر الحار والكزبرة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

49

سعرات حرارية

  • 3g
    بروتين
  • 8g
    كربوهيدرات
  • 1g
    دهون

💡 نصائح

استخدم مزيجًا من الفطر الموسمي للحصول على نكهة وقوام أفضل.لنسخة نباتية، استبدل صلصة السمك وصلصة المحار ببدائل تعتمد على الصويا.قدمه كطبق جانبي مع الأرز أو المعكرونة لإكمال الوجبة.عدّل مستوى التوابل عن طريق زيادة أو إزالة الفلفل الأحمر الحار.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.