سمك مشوي بالزنجبيل
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 عدد الوجبات
- $15
سمك مشوي بالزنجبيل
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 عدد الوجبات
- $15
المكونات
المكونات الرئيسية
- 🐟 450 غرام من فيليه الهلبوت
التوابل
- 🧂 1 ملعقة صغيرة من ملح البحر الخشن أو الملح الكوشر
- 🌱 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
- 🧅 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رقيقة
- 🥢 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الداكنة
- 🥢 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الفاتحة
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني
- 🌼 2 ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم المحمص
الزينة
- 🌿 ¼ كوب من عيدان الكزبرة الطازجة المعبأة قليلاً
الخطوات
امسح فيليه الهلبوت بمناشف ورقية. افرك كلا الجانبين من الفيليه بالملح. وزّع الزنجبيل على سطح السمك وضعه في طبق خزفي مقاوم للحرارة.
ضعه في قدر بخاري من الخيزران فوق عدة إنشات من الماء المغلي بلطف، ثم غطِّه. اتركه يبخر بلطف لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
اسكب الماء المتجمع خارج الطبق ورشي الفيليه بالبصل الأخضر. اسكب كلتا الصلصتين على سطح السمك.
سخّن زيت الفول السوداني وزيت السمسم في مقلاة صغيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ في التدخين. عندما يسخن الزيت، اسكبه بعناية فوق فيليه الهلبوت. زين بأوراق الكزبرة وقدمه فوراً.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
361
سعرات حرارية
- 48gبروتين
- 2gكربوهيدرات
- 17gدهون
💡 نصائح
لحصول على سمك مطهو بالتساوي، حاول تقطيع الفيليه إلى قطع ذات سمك متساوٍ إن أمكن.استخدم الزنجبيل المفروم حديثًا والكزبرة لتحصل على أفضل عطر ونكهة.لإضافة نكهة إضافية، يمكنك عصر الليمون أو الحامض الطازج فوق السمك قبل التقديم مباشرة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.