env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ناتشوز اللحم

تكلفة $25, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 عدد الوجبات
  • $25

المكونات

  • لحم بقري

    • 🥩 1 باوند من شرائح اللحم المفلطح، مقطعة إلى قطع صغيرة

  • توابل

    • 1 عبوة من خليط توابل التاكو

  • منتجات الألبان

    • 🥛 2 ½ كوب حليب
    • 🧈 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
    • 3 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض
    • 🧀 4 أكواب جبن مكسيكي مبشور

  • البقوليات

    • 1 (15 أونصة) علبة من الفاصوليا السوداء، مصفاة ومغسولة

  • الخضروات

    • ½ كوب سالسا

  • رقائق البطاطس

    • 1 (12 أونصة) كيس رقائق التاكو، أو حسب الرغبة

  • أدوات وإضافات

    • بخاخ الطبخ

الخطوات

1

رش مقلاة بالبخاخ. سخن على نار متوسطة. يُطهى ويُقلب اللحم حتى يختفي الوردي تقريبًا، من 5 إلى 7 دقائق. صفي الدهون من المقلاة؛ أضف توابل التاكو إلى اللحم. دعه يغلي حتى يصل إلى القوام المطلوب، من 3 إلى 5 دقائق.

2

سخني الحليب في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة حتى تظهر فقاعات صغيرة على الجوانب. أزيله عن النار.

3

تذوب الزبدة في وعاء آخر متوسط الحجم على نار متوسطة إلى عالية. أضف الطحين بمجرد اختفاء الفقاعات. اطبخ مع التحريك المستمر باستخدام الخفاقة حتى يصبح الخليط على شكل عجينة ولونه بني فاتح ذهبي، حوالي 5 دقائق. اخفقي تدريجيًا في الحليب الدافئ واتركيه حتى الغليان على نار متوسطة. اطبخي وقلبي حتى يصبح الخليط سميكًا وناعمًا، من 10 إلى 15 دقيقة. خففي الحرارة إلى هادئة وقلبي الجبن المبشور.

4

أضف الفاصوليا السوداء، السالسا وقطع اللحم. قلبي وقدميها مع رقائق التاكو.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

582

سعرات حرارية

  • 29g
    بروتين
  • 39g
    كربوهيدرات
  • 35g
    دهون

💡 نصائح

استخدم الجبن المبشور حديثًا بدلاً من الجبن المبشور مسبقًا للحصول على صلصة جبن أكثر سلاسة.تأكد من أن شرائح اللحم صغيرة لتقليد قوام اللحم المفروم بشكل أفضل.قدمها مع خيارات إضافية مثل الهالبينيو، الكريمة الحامضة أو الجواكامولي لمزيد من التنوع.يمكن تعديل هذه الوصفة لاستخدام اللحم المفروم أو الدجاج كبديل بروتيني.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.