قم بتسخين شواية خارجية على حرارة متوسطة وادهن الشواية بقليل من الزيت.

اخلط اللحم المفروم مع توابل الستيك في وعاء. اصنع الخليط على شكل أربع شرائح.

اشوي الشرائح على الشواية المسخنة حتى لا يعود هناك لون وردي في المنتصف، لمدة 5 إلى 6 دقائق لكل جانب. يجب أن تقرأ درجة الحرارة الداخلية باستخدام مقياس حرارة فوري ما لا يقل عن 160 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية).